Al Valico di Chiunzi

Selezione della casa con salumi campani, formaggi, verdure e assaggi caldi.

Pane tostato con pomodorini, basilico, origano e olio extravergine.

Mozzarella campana con pomodori, basilico fresco e olio EVO.

Piccoli fritti della tradizione: crocchè, arancini, zeppoline e verdure.

Frutti di mare con sedano, limone, prezzemolo e olio extravergine.

Melanzane, zucchine e peperoni alla brace con erbe mediterranee.

Pasta fresca campana con cozze, vongole, gamberi, calamari e pomodorini.

Gnocchi di patate con pomodoro, fiordilatte, basilico e Parmigiano.

Paccheri con ragù lento, basilico e formaggio grattugiato.

Linguine con vongole, aglio, prezzemolo, olio EVO e un tocco di peperoncino.

Classico campano cremoso con pasta mista, patate e provola affumicata.

Ravioli ripieni di ricotta con salsa leggera al limone della Costiera.

Carne alla griglia con contorno di patate e verdure del giorno.

Orata con patate, pomodorini, olive e profumi mediterranei.

Calamari e gamberi fritti con limone e insalatina.

Salsiccia campana cotta alla brace con friarielli o patate.

Melanzane, pomodoro, basilico, fiordilatte e Parmigiano al forno.

Pizza lunga da condividere con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio EVO.

Pomodoro, fiordilatte, basilico fresco e olio extravergine.

Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e basilico.

Fiordilatte, verdure grigliate, pomodorini e basilico.

Base senza glutine con pomodoro, fiordilatte, basilico e olio EVO.

Dolce soffice con crema al limone, ispirato alla Costiera Amalfitana.

Crema al mascarpone, caffè e cacao amaro.

Torta al cioccolato e mandorle, naturalmente senza glutine.